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Table des Matières


Exemples de recettes

Recette #18 - Gâteau de Fête

INGRÉDIENTS
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse d’huile
1 pot de nourriture à bébé au bœuf
4 œufs
2 morceaux de bœuf séché


PRÉPARATION
Combiner la farine et la poudre.

Combiner le beurre, l’huile, le pot de bébé et les œufs, ajouter aux ingrédients secs.

Émietter le bœuf séché.

Verser dans un plat à cuisson de 8x5x3.

Cuire pendant 1 heure et 10 minutes à 325 degré.

Utiliser du yogourt ou du fromage cottage pour glacer le gâteau.


Recette #23 - Biscuits pour Chiens IV

INGRÉDIENTS
3 1/2 tasse farine de blé entier
2 tasses avoine à cuisson rapide
1 tasse de lait
1/2 tasse d’eau chaude
2 cubes de bouillon de bœuf ou poulet
1/2 tasse de gras de bœuf

PRÉPARATION
Dissoudre les cubes de bouillon dans l’eau.

Ajouter le lait et le gras.

Dans un autre bol, mélanger la farine et l’avoine.

Ajouter le mélange d’ingrédients mouillés avec les ingrédients secs.

Tailler en forme désirée.

Cuire à 300 degré pour 1 heure.

Fermer le four et laisser encore une heure.


Recette #35 – Bouchées de Caroube

INGRÉDIENTS
2 1/4 tasses de farine
1 œuf
1/4 tasse de compote aux pommes
1/4 tasse d’huile
1 cube de bouillon au bœuf ou au poulet
1/2 tasse d’eau chaude
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de mélasse
1 tasse de pépites de caroube

PRÉPARATION
Mélanger les ingrédients ensemble sauf la caroube.

Pétrir la pâte 2 minutes environ et rouler en grosseur ¼’’ sur une surface farinée.

Une suggestion, mettre du papier ciré entre le rouleau et la pâte.

Formé la pâte en grosseur biscuit et étaler sur un plateau à biscuit graissé avec du beurre.

Cuire au four à 300 degré pour 30 minutes.

Pour une cuisson égale, il est préférable après 15 minutes de tourner le plateau à biscuit et de retourner chaque biscuit.

Une fois les biscuits refroidis, faire fondre la caroube et tremper chaque biscuit, mettre au frigo.




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